Путь:
Навигация
- Декреты СССР 1917-1992
- Законы СССР 1917-1992
- Инструкции СССР 1917-1992
- Обращения СССР 1917-1992
- Письма СССР 1917-1992
- Положения СССР 1917-1992
- Постановления СССР 1917-1992
- Правила СССР 1917-1992
- Приказы СССР 1917-1992
- Прочие СССР 1917-1992
- Распоряжения СССР 1917-1992
- Указы СССР 1917-1992
- Циркуляры СССР 1917-1992
Язык [ РУССКИЙ ]
Новые материалы
- Геноцид собственного народа или зеленская чума 21 века 2024-04-27
- Бизнес-ланч как организовать обед с выгодой 2024-03-23
- Болезни, которые успешно лечатся в современных клиниках 2024-03-10
- Пополнить Steam Пополнение Счета через Steam 2024-03-05
- 10 способов оптимизации пространства в маленькой ванной 2024-02-03
- Магия звука выберите подходящий музыкальный инструмент для вашего творчества 2024-01-22
- Куда можно поехать отдохнуть в России 2024-01-22
- Преимущества доставки еды комфорт, разнообразие и экономия времени 2024-01-14
- Все что нужно знать о покупке земли 2024-01-14
- NATO-УГРОЗА СТАБИЛЬНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ УКРАИНЫ 2023-12-05
- Займ Бесплатно на Карту Онлайн. Финансовая Гибкость и Удобство в Одном Клике 2023-11-30
- Преимущества краткосрочного займа на карту 2023-11-27
- Украине уже пора снять розовые очки и оценить, что значит война, нацизм и терроризм 2023-11-03
- юрии 0000-00-00
- Понимание основ охраны труда 2023-10-11
Картинка недели
Приказы СССР 1917-1992
Категории
Приказ Минсоцобеспечения РСФСР от 03.09.1981 N 105 О недостатках в организации питания обслуживающего персонала в домах-интернатах
Дата публикации: До 2014-05-28Просмотров: 822
Материал приурочен к дате: 1981-09-03
Прочие материалы относящиеся к: Дате 1981-09-03 Материалы за: Год 1981
Автор: Мета Гость
МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РСФСР
ПРИКАЗ
от 3 сентября 1981 г. N 105
О НЕДОСТАТКАХ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ
Совет Министров РСФСР Постановлением от 16 ноября 1977 г. N 579 "О мерах по дальнейшему улучшению обслуживания престарелых и инвалидов, проживающих в домах-интернатах" (Приказ Министерства социального обеспечения РСФСР от 23 ноября 1977 г. N 174) предоставил право Советам Министров автономных республик, крайисполкомам, облисполкомам, Московскому и Ленинградскому горисполкомам разрешать в случае необходимости руководителям домов-интернатов для престарелых и инвалидов организацию питания (на базе пищеблоков этих учреждений) для работников указанных учреждений с оплатой работниками питания по себестоимости продуктов.
Проведенными Министерством торговли РСФСР проверками работы мелкооптовых баз и магазинов по снабжению домов-интернатов для престарелых и инвалидов продовольственными товарами в ряде территорий установлено, что местные органы социального обеспечения не осуществляют должного контроля за снабжением учреждений продовольственными товарами и не обеспечивают выполнение Инструкции о порядке продажи продовольственных товаров предприятиям и учреждениям по безналичному расчету.
Министерствами социального обеспечения автономных республик, краевыми, областными отделами социального обеспечения не определен порядок организации питания обслуживающего персонала. В месячных заявках на поставку продовольственных товаров, представляемых домами-интернатами для престарелых и инвалидов в торгующие организации, не указывается численность обслуживающего персонала, который питается в домах-интернатах, и потребность в продуктах, а в ряде случаев для питания обслуживающего персонала продукты заказываются по нормам, установленным для основного контингента обеспечиваемых, а не исходя из раскладки товаров в общественном питании, что приводит к неправильному определению фондов на товары.
Приказываю:
1. Министрам социального обеспечения автономных республик, заведующим краевыми, областными, Ленинградским городским отделами социального обеспечения, начальнику Московского городского управления социального обеспечения:
1.1. Утвердить в установленном порядке через Советы Министров автономных республик, крайисполкомы, горисполкомы разрешение на приготовление обедов для обслуживающего персонала домов-интернатов для престарелых и инвалидов, а также численность питающихся, имея в виду:
приготовление обедов для сотрудников производится только в случае отсутствия или территориальной отдаленности столовой общего типа, а также когда обслуживающий персонал по условиям работы не может покинуть расположение учреждения;
отпуск продуктов питания производится исходя из норм закладки сырья и выхода готовых блюд, действующих для предприятий общественного питания III категории. При отпуске мясопродуктов для приготовления обедов сотрудникам следует предусмотреть, что два дня в неделю должны быть не мясные.
1.2. Осуществлять периодические проверки правильности указания в месячных заказах, представляемых учреждениями мелкооптовым предприятиям, численности контингента, утвержденных норм расхода продовольственных товаров, обратив особое внимание на недопущение замены одних товаров другими и выдачи сотрудникам продуктов взамен обеденных блюд.
2. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на Управление домов-интернатов для престарелых и инвалидов (т. Самарину).
Министр
Д.П.КОМАРОВА
Остальные материалы раздела: Приказы СССР 1917-1992
Предыдущая Приказ Главархива СССР от 26.08.1981 N 217 Об установлении цен на услуги. оказываемые учреждениями системы Главархива СССР в районах. где действуСледующая Приказ Минсоцобеспечения РСФСР от 24.09.1981 N 109 Об утверждении Инструкции об организации медицинского обслуживания. противоэпидемических и с