Путь:
Навигация
- Декреты СССР 1917-1992
- Законы СССР 1917-1992
- Инструкции СССР 1917-1992
- Обращения СССР 1917-1992
- Письма СССР 1917-1992
- Положения СССР 1917-1992
- Постановления СССР 1917-1992
- Правила СССР 1917-1992
- Приказы СССР 1917-1992
- Прочие СССР 1917-1992
- Распоряжения СССР 1917-1992
- Указы СССР 1917-1992
- Циркуляры СССР 1917-1992
Язык [ РУССКИЙ ]
Новые материалы
- Деревянные дома из клееного бруса важная роль усовершенствования сырья 2024-09-07
- Как выбрать кондиционер для квартиры секреты комфортного климата в вашем доме 2024-09-07
- Интернет-магазин брендовой обуви и аксессуаров где стиль и качество встречаются 2024-09-07
- Лазерная коррекция зрения показания и особенности методов 2024-08-01
- ЖК Светский Лес резиденции у моря 2024-08-01
- Техническое обследование зданий и сооружений цели и задачи 2024-07-30
- Причины и важность обращения к адвокату 2024-07-30
- Эффективное похудение и очищение организма 2024-07-30
- Алюминиевые конструкции преимущества и особенности 2024-06-21
- Виды подъемного оборудования и важность его использования 2024-06-15
- Стальные рулонные ворота преимущества и особенности 2024-06-15
- Как заказать лекарства онлайн 2024-06-15
- ПВХ-плитка достоинства материала 2024-06-15
- Модульные здания современные технологии в строительстве 2024-06-15
- Металлические стеллажи как универсальный вид оборудования 2024-06-14
Картинка недели
![К началу К началу](/~/img/icons-32/arrow-090.png)
![В конец В конец](/~/img/icons-32/arrow-270.png)
![Создать личную галерею (раздел) Создать личную галерею (раздел)](/~/img/icons-32/image.png)
![Создать личный альбом (с изображениями) Создать личный альбом (с изображениями)](/~/img/icons-32/color-swatch.png)
![Создать материал Создать материал](/~/img/icons-32/blue-document-text.png)
Постановления СССР 1917-1992
![Не нравится Не нравится](/~/img/icons/minus-button.png)
![Нравится Нравится](/~/img/icons/plus-button.png)
Категории
Постановление Совмина СССР от 24.04.1948 N 1384 О мероприятиях по улучшению качества и ассортимента водки, ликеров, наливок и настоек
Дата публикации: До 2014-05-28Просмотров: 770
Материал приурочен к дате: 1948-04-24
Прочие материалы относящиеся к: Дате 1948-04-24 Материалы за: Год 1948
Автор: Мета Гость
СОВЕТ МИНИСТРОВ СССР
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 24 апреля 1948 г. N 1384
О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА
И АССОРТИМЕНТА ВОДКИ, ЛИКЕРОВ, НАЛИВОК И НАСТОЕК
В целях ликвидации имеющих место отступлений от стандартов, рецептур и восстановления довоенного качества и ассортимента водки, ликеров, наливок и настоек Совет Министров Союза ССР постановляет:
По качеству и ассортименту водки
и ликерно-водочных изделий
1. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина) и Министерство пищевой промышленности СССР (т. Зотова):
а) обеспечить в 1948 году выполнение плана производства водки, ликеров, наливок и настоек в количестве 38,0 млн. декалитров, из них по Министерству вкусовой промышленности СССР - 37,5 млн. декалитров и по Министерству пищевой промышленности СССР - 0,5 млн. декалитров, в следующем ассортименте:
(тыс. декалитров)
┌─────────────────────────┬───────────┬──────────┬─────┬─────────┐
│ │Министерст-│Министер- │Итого│ В % к │
│ │во вкусовой│ство пище-│ │ общей │
│ │промышлен- │вой про- │ │выработке│
│ │ности СССР │мышленнос-│ │ │
│ │ │ти СССР │ │ │
├─────────────────────────┼───────────┼──────────┼─────┼─────────┤
│Водка - всего │ 28700 │ 300 │29000│ 100,0 │
│ │ │ │ │ │
│в том числе: │ │ │ │ │
│ водка 40 град. │ 20030 │ 270 │20300│ 70,0 │
│ водка Московская особая│ 8470 │ 30 │ 8500│ 29,2 │
│ водка Столичная │ 100 │ - │ 100│ 0,4 │
│ водка 50 - 56 град. │ 100 │ - │ 100│ 0,4 │
│ │ │ │ │ │
│Ликерно-водочные изделия │ 8800 │ 200 │ 9000│ 100,0 │
│ │ │ │ │ │
│в том числе: │ │ │ │ │
│ горькие водочные изде- │ 6400 │ 190 │ 6590│ 73,3 │
│ лия │ │ │ │ │
│ сладкие настойки и на- │ 2100 │ 10 │ 2110│ 23,4 │
│ ливки │ │ │ │ │
│ ликеры │ 300 │ - │ 300│ 3,3 │
└─────────────────────────┴───────────┴──────────┴─────┴─────────┘
б) приступить к ликвидации и с 1 июля 1948 г. прекратить повсеместно розлив водки Московской особой и водки 40 град. в бочки для продажи на вынос с тем, чтобы среднегодовой розлив водки и ликерно-водочных изделий в бутылки в 1948 году составил не менее 80% общей выработки против 28,9% в 1947 году.
Утвердить в декадный срок дифференцированные сроки перевода заводов на розлив водки Московской особой и водки 40 град. в бутылки.
Сохранить в соответствии с довоенной практикой выпуск водки 40 град. в бочковой таре и немонопольной крупной посуде емкостью более 3 литров только для предприятий общественного питания;
в) обеспечить в 1948 году розлив водки и ликерно-водочных изделий в бутылки не менее 30,4 млн. декалитров, из них:
(в тыс. дкл)
┌──────────────────────────────────────┬───────┬─────────────────┐
│ │Всего │ В том числе: │
│ │ ├────────┬────────┤
│ │ │ водка │ликерно-│
│ │ │ │водочные│
│ │ │ │изделия │
├──────────────────────────────────────┼───────┼────────┼────────┤
│В бутылки емкостью 1 литр │ 610 │ 610 │ - │
│ -"- 0,5 │ 25000 │ 7900 │
│ -"- 0,25 │ 4600 │ 3500 │ 1100 │
│ -"- 0,1 │ 190 │ 190 │ - │
└──────────────────────────────────────┴───────┴────────┴────────┘
г) восстановить не позднее 1 октября 1948 г. производство Московской особой водки по рецептуре 1936 года на заводах и в сроки согласно Приложению N 1.
Разработать и представить в Гостехнику СССР в 2-недельный срок новый стандарт на Московскую особую водку, а Гостехнике СССР утвердить его вместо действующего стандарта N 239-41.
Новые сорта ликеров, наливок и настоек заводами союзного и республиканского подчинения производить только с разрешения Министерства вкусовой промышленности СССР по согласованию с Министерством торговли СССР и Центросоюзом.
2. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина):
а) заложить в 1948 году ликеры на длительную выдержку не менее 600 тыс. литров против 270 тыс. литров в 1947 году, и довести в 1949 году закладку ликеров до 1 млн. литров и в 1950 году - до 1,8 млн. литров, т.е. до довоенного уровня, с распределением по союзной и республиканской промышленности согласно приложению N 2 <*>.
------------------------------------
<*> Приложения N 2 - 10 не приводятся.
Обеспечить соблюдение довоенной рецептуры и технологической инструкции по закладке ликеров на длительную выдержку;
б) восстановить и оборудовать в 1948 - 1949 гг. на ликерно-водочных заводах подвалы для выдержки ликеров площадью 20 тыс. кв. м с распределением по годам и заводам согласно приложению N 3;
в) выпустить в 1948 году в продажу 350 тыс. литров выдержанных ликеров. Расфасовку выдержанных ликеров производить в фарфоровые, фигурные и монопольные бутылки с укупоркой корковой пробкой и оформлением бутылок свинцовыми колпачками;
г) применять при производстве ликеров только хлебно-картофельный спирт двойной ректификации, запретив с 1 мая 1948 г. выработку ликеров на спирте одинарной ректификации;
д) увеличить в 1948 году мощность ректификационных цехов на 14,1 тыс. дкл в сутки и довести ее к началу 1949 года до 70 тыс. дкл спирта в сутки против 55,9 тыс. дкл в 1947 году и 63 тыс. дкл в 1940 году на заводах согласно приложению N 4;
е) закончить в 1948 году на всех ликерно-водочных заводах установку перегонных аппаратов по получению ароматного спирта для производства ликеров и настоек;
ж) возобновить работу дегустационных комиссий на ликерно-водочных заводах, в трестах и в Главликерводке;
з) восстановить с 1 мая 1948 г. на 60 ликерно-водочных заводах должность инспекторов по качеству в количестве 80 единиц.
Государственной штатной комиссии при Совете Министров СССР утвердить в штатных расписаниях ликерно-водочных заводов должность инспекторов по качеству сверх штатных контингентов Министерства вкусовой промышленности СССР;
и) обеспечить дальнейшую механизацию трудоемких процессов производства на ликерно-водочных заводах, для чего установить в 1948 - 1950 гг. на этих заводах 166 автоматических машин для мойки бутылок, 60 дозировочных и 60 этикетировочных автоматов, изготавливаемых в механических мастерских и заводах Министерства вкусовой промышленности СССР, с разбивкой по годам согласно приложению N 5.
По обеспечению ликерно-водочных заводов соками
и морсами
3. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина):
а) заготовить в 1948 году плодоягодное сырье в количестве 2700 тонн (против 1903 тонн в 1947 году), в том числе вишни 800 тонн, сливы 300 тонн, яблок 260 тонн, малины 140 тонн, черной смородины 130 тонн, абрикосов 60 тонн, клубники 50 тонн, айвы 110 тонн и дикорастущих 850 тонн;
б) выработать в 1948 году на предприятиях ликерно-водочной промышленности из плодоягодного сырья собственных заготовок и поставляемого другими министерствами 5000 тонн спиртованных морсов и соков против 2725 тонн, выработанных в 1947 году.
4. Обязать Министерство пищевой промышленности СССР (т. Зотова) и Центросоюз (т. Хохлова) поставить в 1948 году в сроки по согласованию с Министерством вкусовой промышленности СССР для предприятий ликерно-водочной промышленности плодоягодное сырье из заготовок 1948 года в количествах согласно приложению N 6.
Центросоюзу принять меры к перевыполнению плана заготовки и поставки ликерно-водочным заводам вишни и производить сдачу плодов и ягод в порядке и по ценам, установленным п. 9 Постановления Совета Министров СССР от 9 ноября 1946 г. N 2445.
5. Секретно.
По обеспечению ликерно-водочных заводов бутылками
6. Обязать Министерство вкусовой промышленности СССР (т. Пронина):
а) выработать в 1948 году на стекольных заводах Главликерводки 21 млн. бутылок против 12,2 млн., выработанных в 1947 году, в ассортименте согласно приложению N 7;
б) довести к 1 апреля 1949 г. мощность стекольных заводов Главликерводки до довоенного уровня, т.е. до 34 млн. бутылок в год.
7. Обязать Министерство легкой промышленности СССР (т. Чеснокова) выработать в 1948 году 138 млн. бутылок и поставить Министерству вкусовой промышленности СССР, Министерству пищевой промышленности СССР и Министерству мясной и молочной промышленности СССР бутылки в количестве и ассортименте согласно приложению N 8.
8. Секретно.
9. Обязать Министерство промышленности строительных материалов СССР (т. Гинзбурга) и Министерство местной промышленности РСФСР (т. Смиряева) выработать и поставить в 1948 году равномерно по кварталам в счет плана по бытовому фарфору Министерству вкусовой промышленности СССР 11 тыс. штук художественно оформленных фарфоровых кувшинчиков для расфасовки ликеров и наливок, в том числе Министерство промышленности строительных материалов СССР - 8 тыс. штук и Министерство местной промышленности РСФСР - 3 тыс. штук.
10. Обязать Министерство торговли СССР (т. Жаворонкова) и Центросоюз (т. Хохлова) обеспечить в 1948 году возврат предприятиям Министерства вкусовой промышленности СССР бутылок из-под водки, ликеров, наливок, настоек, вина виноградного, шампанского, пива и безалкогольных напитков: по Министерству торговли СССР 95% и по Центросоюзу 91% от количества посуды, полученной с готовой продукцией.
11. Обязать Министерство торговли СССР, Министерство вкусовой промышленности СССР и Центросоюз производить беспрепятственный и повсеместный прием от населения во всех продовольственных магазинах порожних бутылок из-под водки, водочных изделий, вина, шампанского, пива и безалкогольных напитков без всяких ограничений по установленным залоговым ценам.
12. Сохранить порядок премирования торговых работников за скупку бутылок у населения, установленный в соответствии с Постановлением Совнаркома СССР от 10 октября 1937 г. N 1796, разрешив Министерству вкусовой промышленности СССР выплачивать, начиная с 1 мая 1948 г., торговым организациям 0,5% от суммы залоговой стоимости сданных бутылок из-под водки, ликеров, наливок, настоек, виноградного вина, шампанского, пива, безалкогольных и минеральных напитков для выплаты премии торговым работникам согласно приложению N 9.
13. Обязать Госснаб СССР, Министерство черной металлургии, Министерство промышленности строительных материалов СССР, Министерство электропромышленности, Министерство машиностроения и приборостроения и Министерство пищевой промышленности СССР поставить Министерству легкой промышленности СССР дополнительно к его фондам на 1948 год для стекольных заводов материалы, оборудование и топливо в количествах согласно приложению N 10.
14. Обязать Министерство химической промышленности (т. Первухина) поставить Министерству легкой промышленности СССР дополнительно к его фондам на 1948 год для стекольных заводов 7 тыс. тонн сульфат натрия за счет увеличения плана добычи сульфат натрия по Министерству промышленности строительных материалов СССР.
15. Обязать Министерство лесного хозяйства СССР (т. Мотовилова) выделить Министерству легкой промышленности СССР в 1948 году дополнительно лесосечный фонд для заготовки дров в количестве 87 тыс. кбм, в том числепо Горьковской области 46 тыс. кбм, Смоленской области 24 тыс. кбм, Алтайскому краю 10 тыс. кбм и по Челябинской области 7 тыс. кбм.
16. Увеличить Министерству легкой промышленности СССР на 1948 год, в связи с изменением плана производства бутылок, численность рабочих на 600 человек с фондом зарплаты 4,0 млн. рублей.
17. Для обеспечения выполнения плана производства бутылок стекольными заводами Главликерводки Министерства вкусовой промышленности СССР обязать:
а) Совет Министров Украинской ССР (т. Коротченко) выделить в 1948 году Министерству вкусовой промышленности СССР для Бабинецкого стекольного завода 20 тыс. тонн торфа;
б) Главгазтоппром при Совете Министров СССР (т. Матвеева) разработать в 1948 году проект подключения Гостомельского стекольного завода к магистрали газопровода Дашава-Киев;
в) Министерство высшего образования СССР (т. Кафтанова) направить из числа оканчивающих в 1948 году высшие учебные заведения для работы на стекольных заводах Главликерводки 8 инженеров-технологов и 2 инженеров-механиков.
18. В связи с изменением ассортимента продукции, увеличением расфасовки водки и ликерно-водочных изделий в стеклянную посуду, а также изменением плана производства бутылок на стекольных заводах Главликерводки увеличить Министерству вкусовой промышленности СССР на 1948 год численность рабочих на 1500 человек с фондом заработной платы 9 млн. рублей и уменьшить план по валовой продукции на 18 млн. рублей.
19. Поручить Госплану СССР рассмотреть и в декадный срок представить в Совет Министров СССР предложения об изменении себестоимости производства водки и ликерно-водочных изделий в связи с увеличением розлива в бутылки и изменением ассортимента продукции.
20. Разрешить Министерству вкусовой промышленности СССР по согласованию с Госпланом СССР установить неизменные цены на водку и ликерно-водочные изделия в зависимости от емкости расфасовки продукции.
21. Секретно.
Председатель
Совета Министров Союза ССР
И.СТАЛИН
Управляющий Делами
Совета Министров СССР
Я.ЧАДАЕВ
Приложение N 1
к Постановлению
Совета Министров СССР
от 24 апреля 1948 г. N 1384
СПИСОК
ЛИКЕРНО-ВОДОЧНЫХ ЗАВОДОВ,
НА КОТОРЫХ ОРГАНИЗУЕТСЯ В 1948 ГОДУ ПРОИЗВОДСТВО
МОСКОВСКОЙ ОСОБОЙ ВОДКИ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1936 ГОДА
┌────────────────────────────┬────────────┬──────────────────────┐
│ Наименование заводов │ Начало │ Выработка Московской │
│ │организации │ особой водки │
│ │производства├────────┬─────────────┤
│ │ │в сутки │до конца года│
│ │ │ (дкл) │ (тыс. дкл) │
├────────────────────────────┼────────────┼────────┼─────────────┤
│Московский │апрель │ 1000 │ 250 │
│Ленинградский │май │ 500 │ 100 │
│Орловский │июнь │ 300 │ 50 │
│Муромский │-"- │ 300 │ 50 │
│Калужский │-"- │ 400 │ 70 │
│Ряжский │-"- │ 300 │ 50 │
│Тульский │июль │ 400 │ 60 │
│Вологодский │-"- │ 300 │ 45 │
│Ярославский │-"- │ 400 │ 60 │
│Ростовский │август │ 400 │ 50 │
│Киевский │июнь │ 450 │ 80 │
│Одесский │август │ 300 │ 40 │
│Чебоксарский │сентябрь │ 300 │ 30 │
│Канский │-"- │ 300 │ 30 │
│Сызранский │-"- │ 300 │ 30 │
│Саратовский │-"- │ 300 │ 30 │
│Архангельский │-"- │ 300 │ 30 │
│Майкопский │-"- │ 300 │ 30 │
│Куйбышевский │-"- │ 300 │ 30 │
│Минский │июль │ 400 │ 60 │
│Таллинский │август │ 300 │ 40 │
│Рижский │сентябрь │ 400 │ 40 │
│Львовский │-"- │ 300 │ 30 │
│Новобелицкий │-"- │ 300 │ 30 │
│Бобруйский │-"- │ 300 │ 30 │
│Климовический │-"- │ 300 │ 30 │
├────────────────────────────┼────────────┼────────┼─────────────┤
│Всего │ - │ - │ 1375 │
└────────────────────────────┴────────────┴────────┴─────────────┘
Управляющий Делами
Совета Министров СССР
Я.ЧАДАЕВ
![Нравится Нравится](/~/img/icons/plus-button.png)
![Не нравится Не нравится](/~/img/icons/minus-button.png)
Остальные материалы раздела: Постановления СССР 1917-1992
Предыдущая Постановление Совмина СССР от 14.04.1948 N 1201 Об организации гидрогеологической службы на курортах СССРСледующая Постановление Совмина СССР от 11.05.1948 N 1566 О мероприятиях по увековечению памяти А.Н. Островского в связи с 125-летием со дня его рождения