Деловой обед или бизнес-ланч – способ решения рабочих вопросов за совместным приемом пищи в непринужденной атмосфере. Чаще всего вопросы, которые никак не получается решить с коллегами за столом переговоров, переходят в формат бизнес-ланча и уже в более спокойной обстановке находится общее решение. Именно поэтому организации делового обеда важно уделять особое внимание.

Как организовать деловой обед

В настоящее время бизнес-ланчи не регулируются четкими границами. Считается, что наиболее удобным временем для проведения обеда является промежуток с 11 до 15 часов, иных ограничений в организации бизнес-ланчей не предусмотрено.

Формат проведения обеда также имеет несколько вариантов – это может быть полноценный обед в ресторане с первыми и вторыми блюдами или фуршет, который предполагает единый стол с закусками в виде бутербродов, канапе, десертов и напитков. В формате фуршета приглашенные гости выбирают себе понравившуюся закуску и общаются в непринужденной обстановке.

Место проведения бизнес-ланча также может быть разным:

• кафе, ресторан или иное место общественное питания, которое заранее оговаривается в пригласительном письме;
• офис одной из сторон встречи;
• иное место, выбранное совместно с коллегами.

Нормы и правила при организации и проведении бизнес-ланча

Важно помнить, что бизнес-ланч – это не просто обед с коллегами, это способ налаживания общения и установления деловых связей. Пригласить коллегу в комфортное заведение или угостить закусками в собственном кабинете – чаще всего такой способ налаживания общения с партнерами является одним из наиболее полезных.

Какие же существуют правила поведения на деловых обедах:

1. Предварительное уведомление. Важным пунктом является назначение встречи заранее, чтобы партнер мог выстроить свой график на определенный день. Это позволит избежать срыва планов и отказа коллеги от совестного обеда.
2. Обозначение времени для встречи. Важно не просто уведомить партнера о дате, времени и месте проведения бизнес-ланча, но и не опоздать на него. Опоздание – весомый аргумент для отказа в сотрудничестве или недостижения компромисса.
3. Непринужденное общение. Во время самого обеда следует избегать острых тем – политики, рабочих вопросов и проблем.
4. Отключение телефона во время бизнес-ланча. Во время делового обеда следует уделить внимание коллегам, не отвлекаясь на текущие вопросы и не показывания неуважение.
5. Оплата счета. Одним из наиболее показательных шагов к достижению компромисса является оплата счета за приглашенного коллегу. Также это покажет уважение к нему и знание делового этикета.

Деловой обед – один из наиболее универсальных способов достижения компромисса в рабочих вопросах. Однако при его организации следует уделять внимание нескольким правилам, чтобы встреча прошла не только комфортно, но и результативно.