СОВЕТ НАРОДНЫХ КОМИССАРОВ РСФСР

ДЕКРЕТ

от 10 марта 1921 года

ОБ УПРАВЛЕНИИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПО ОБРАБОТКЕ

ПИЩЕВЫХ И ВКУСОВЫХ ВЕЩЕСТВ

1. Все предприятия производств: мукомольно-крупяного, макаронного, галетного и сухарного, хлебопекарного, кондитерского и конфетно-шоколадного, сахарно-рафинадного, картофеле-терочного и крахмально-паточного, консервного всех видов, колбасного и коптильного, маслобойного, чайно-кофейно-цикорного, минеральных, искусственных и т.п. вод и напитков, пивоваренного, дрожжевого, винокуренного, уксусного, горчичного и табачного со всеми штатами, постройками, имуществом, инвентарем изъять из всех без исключения ведомств, учреждений и организаций и объединить в едином хозяйственном органе при Высшем Совете Народного Хозяйства и его органах на местах.

Примечание. Передачу сельско-хозяйственных мельниц в Высший Совет Народного Хозяйства произвести в порядке постепенности по соглашению с Народным Комиссариатом Земледелия и Высшим Советом Народного Хозяйства.

2. Бойни со всеми подсобными предприятиями при них, холодильники, рыбные промыслы вместе с прудовыми хозяйствами, предприятия посолочного производства, предприятия овоще- и фруктово-сушильного производства, квашения, соления и маринования овощей и фруктов сосредоточить в ведении Народного Комиссариата Продовольствия и его местных органов, изъяв их со всеми штатами, постройками, имуществом и инвентарем из всех без исключения ведомств, учреждений и организаций.

Примечание. Бойни или убойные пункты, которые целиком обслуживают предприятия, перечисленные в пункте 1, остаются в ведении последних. В случае тесной связи боен с теми или иными предприятиями, производящими технические продукты, порядок эксплоатации последних предприятий устанавливается соглашением Народного Комиссариата Продовольствия и Высшего Совета Народного Хозяйства.

3. Варку варенья и заготовку фруктового теста и других полуфабрикатов из ягод и фруктов сосредоточить на предприятиях Высшего Совета Народного Хозяйства (кондитерских, крахмально-паточных и др.) и допустить для Народного Комиссариата Продовольствия по выработанному совместно с Высшим Советом Народного Хозяйства плану кустарную заготовку варенья при условии полной загрузки предприятий Высшего Совета Народного Хозяйства сырьем или вследствие невозможности подвоза к предприятиям Высшего Совета Народного Хозяйства сырья, или вследствие др. объективных препятствий.

4. Заводское яйце-сушение передать в ведение Высшего Совета Народного Хозяйства. Народному Комиссариату Продовольствия передать яйце-сушение на кустарных сушилках.

5. Все центральные и местные органы, управляющие и регулирующие деятельность указанных в п. п. 1 и 2 предприятий, со всеми их штатами, хозяйством, постройками, имуществом и инвентарем передать в ведение Высшего Совета Народного Хозяйства и Народного Комиссариата Продовольствия и их местных органов по принадлежности.

Председатель

Совета Народных Комиссаров

В.УЛЬЯНОВ (ЛЕНИН)

Управляющий Делами

Совета Народных Комиссаров

Н.ГОРБУНОВ

Секретарь

Л.ФОТИЕВА